Originário da deliciosa tradição culinária italiana, os Baci delle Monache é um doce irresistível que conquista os corações dos amantes de sobremesas em todo o mundo. Com sua aparência encantadora e sabor celestial, este doce tradicionalmente associado à região Abruzzo é uma verdadeira obra-prima da confeitaria italiana.
Ingredientes Frescos e Saborosos
Para preparar os deliciosos Beijos das Monjas, você precisará dos seguintes ingredientes frescos e saborosos:
- 40g de amêndoas sem pele
- 50g de açúcar
- Cinco claras de ovo
- Cinco colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 20g de manteiga
Preparação Passo a Passo
Passo 1: Preparação das Amêndoas
Comece triturando as amêndoas com o açúcar em um almofariz até obter uma mistura em pó.
Passo 2: Preparação das Claras em Neve
Em uma tigela, bata as claras em neve firme. Em seguida, com muita delicadeza, incorpore o açúcar de confeiteiro e as amêndoas trituradas às claras em neve, mexendo cuidadosamente até que estejam completamente incorporados.
Passo 3: Montagem e Cozimento
Forre uma assadeira com papel manteiga, unte-o levemente com manteiga e distribua montinhos da massa, do tamanho de damascos, mantendo uma pequena distância entre eles. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, verificando cuidadosamente o cozimento sem abrir o forno. Após o tempo estabelecido, retire os “beijos das monjas” do forno e disponha-os em um prato de servir.
Uma Sobremesa Delicada e Saborosa
Os Beijos das Monjas são uma sobremesa delicada e saborosa, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Com a textura leve das claras em neve e o sabor das amêndoas, esses docinhos são irresistíveis.
Conclusão
Experimente esta receita de Beijos das Monjas e desfrute de uma sobremesa clássica e tradicional. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você pode criar um doce delicioso que vai encantar a todos.
Aproveite cada mordida dessas pequenas delícias e compartilhe momentos doces com seus amigos e familiares em torno da mesa!